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Mollejas de pato en confit. La molleja es una de las carnes más apreciadas por la gastronomía, por su textura tierna y su sabor exquisito. Excelentes como aperitivo o acompañamiento en ensaldas.
Estas mollejas proceden de patos alimentados y criados de forma natural, cocidas lentamente en su propio jugo.
Elaboraciones artesanales de Alta Selección Gastronómica que ofrecen al consumidor y restaurador actuales las mejores recetas tradicionales sin ninguna dificultad de preparación.