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Faisán Trufado al Armagnac Lahoz 1300gr

Faisán Trufado al Armagnac Ver más grande

Este animal de caza, vive en total libertad en la campiña inglesa. Los ejemplares que nos envían, como mínimo, por su tamaño, tienen 10-12 meses de vida. Su carne es muy apreciada por personas que saben de las propiedades de la carne de Caza. Si no es su caso, le aconsejo que siga nuestra receta al 100%, ya que de otra forma, seguramente, no acierte con la textura idónea.

Nosotros le añadimos trufa negra (Tuber Melanosporum), aceite de oliva y un buen trozo de cebolla para domar su fuerte sabor. Casi nadie sabe trabajar esta carne que, si dejamos orear entre 15 y 20 días, tal vez consigamos domesticar. Plato de primer nivel que está sólo al alcance de nuestros clientes y pocas personas más.

Nuestros envases de vidrio son únicos en el mercado de las conservas. Al ser rectos, sin estrechamientos, nos permiten sacar el producto entero sin ningún problema.

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38,50 € impuestos inc.

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