BelOleum Arbequina se elabora con aceitunas de la variedad Arbequina procedentes del Campo de Belchite.
Las arbequinas son aceitunas pequeñas, redondeadas y de un color reluciente verde-violeta. Son muy apreciadas por su precoz entrada en producción (con un periodo medio de maduración entre la primera semana de noviembre y la primera de diciembre), elevada productividad y buen rendimiento graso, sobre 20,5 % de aceite, que lo sitúa entre las variedades con mayor porcentaje de extracción de aceite.