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Castillo de Sajazarra

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Castillo de Sajazarra Ver más grande

Vino tinto reserva, elaborado prácticamente en su totalidad con tempranillo. Entre un 10 y un 20% del total realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage periódicos.

Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, terminando su estancia en madera con 3 meses mas en las tinas de roble francés. Por último permanece un mínimo de 12 meses en botella. Este vino solo se elabora de media 7 años de cada 10.

Color atractivo, muy cubierto, rojo picota con reflejos violáceos. Muy afrutado en nariz, con regaliz y frutillos rojos acompañados de una madera estupenda y come- dida. Recuerdos de avellana y vainilla.

Untuoso en boca, con estructura sólida, taninos maduros y dulces. Armonioso y largo. Se adivina un vino con presente y futuro espléndido.

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16,80 € impuestos inc.

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