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Montecillo Edición Limitada

Montecillo Edición Limitada Ver más grande

Uvas seleccionadas de vinos de una edad media de 30 años para elaborar el vino más contemporáneo y a la vez más atemporal de Montecillo.

Se fermenta cada variedad por separado en depósitos de acero a una temperatura controlada de 26ºC. El mosto permanece 20 días en contacto con los hollejos, para obtener la deseada extracción de color y aromas. Después hace la fermentación maloláctica en depósitos subterráneos de cemento.

Intenso color rojo picota con reejos aún violáceos. Potencia y multitud de aromas como ciruelas, moras y recuerdos de vainilla. Marcado perl balsámico. Necesita tiempo para expresar su complejidad. Aparecen notas como jengibre y notas de canela. Gran amplitud en su entrada en boca: untuoso y envolvente. Pura armonía y explosión de sabores. Final largo y con una acidez muy elegante.

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11,50 € impuestos inc.

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