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Martín Códax se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el "Val do Salnés", siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este valle.
Cada copa de nuestro vino guarda la esencia del Atlántico, de lo que somos, de nuestra historia y nuestras costumbres. Cada botella un fiel reflejo de nuestro Atlántico.
Color amarillo-pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra juventud. Aromas florales tipo mimosa, jazmín, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana. Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.