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Con belleza, refinamiento y tipicidad, Marqués de Riscal Limousin representa las más destacadas cualidades de la uva Verdejo, afamada por su fragancia, fresca acidez y su potencial de envejecimiento.
Este vino marida bien con pescados en salsa, carnes blancas, incluso con salsas no demasiado fuertes, cordero asado, verduras a la plancha y legumbres.
La elaboración de este vino se realiza con uvas de viñas de entre 40 y 50 años de edad, con cepas en vaso, cultivadas en los mejores suelos cascajosos de las terrazas más elevadas de la zona de La Seca, y viñas en pie franco de la zona de Segovia.
El resultado de todo este proceso es un vino blanco que posee un estilo particularmente bello y que muestra el potencial y la versatilidad del Verdejo, así como el asombroso potencial de Rueda como una de las regiones del blanco clásico español.