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Baltasar Gracián es la gama principal de la bodega. Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.
Atractivo color rosa brillante con matices rojizos. Limpio, fresco y afrutado. Aromas muy intensos de flor, frambuesa y fresa. En boca presenta muy buen equilibrio, elegante, persistente y con un post-gusto de fruta fresca.