Sipsmith V.J.P.O

V.J.O.P. significa "Very Junipery Over Proof" y es una versión limitada que se ha creado para rendir homenaje a la baya de enebro, el ingrediente clave en la ginebra.

La receta de Sipsmith VJOP utiliza una mayor proporción de enebro y utiliza una técnica de "triple enebro" para producir la ginebra, que consiste en agregar el ingrediente al líquido en tres etapas diferentes. El resultado es el sueño de un amante de la ginebra: una ginebra hiper enebro, de mayor potencia